История возникновения капучино и как его разогревать.

Районом происхождения капучино является Италия. А людьми, которых можно считать разработчиками обожаемого капучино, являются монахи-капуцины из монастыря, находящегося недалеко от Рима. В то время кофе запрещалось пить, так как считали, что это греховный напиток, но несмотря на это, те удивительные свойства, которым обладал этот напиток, монахи любили его пить.

Но жители монастыря не думали лишать себя радости употреблять кофе и, чтобы его очистить, начали наливать в кофе сливки. Считалось, что кофе был олицетворением преисподни, а сливки были чем-то светлым и чистым. Таким образом, белые сливки чистили напиток от всего негативного. Именно так и родился напиток капучино.

Поначалу для приготовления капучино банально в кофе доливали сливок, но потом сливки стали взбивать, превращая его, таким образом, в пышную пену, сейчас же она стала по умолчанию украшением чашки капучино. Но в те времена пенка была совсем нестойкой. Потом, кофе стали разогревать на водном пару, после чего его взбивали.

Так делали, пока метод приготовления пенки для капучино не усовершенствовал Жузеппе – механик, проживающий поблизости монастыря. Он изготовил первую машинку для того, чтобы делать пенку. Аппараты кофе, которые мы используем сейчас, работает таким же образом как машинка Жузеппе.

Из-за густой пенке на чашке любимого капучино, напиток не остывает и долго хранит аромат. На данный момент многие считают, что классический капучино должен содержать в себе одну третью часть кофе, одну треть сливки и еще на треть просто пена.

Настоящие любители этого напитка считают что нужно красиво попивать напиток капучино. Считается, что снимать с капучино ложкой пену – это дурной тон. Капучино нужно пить с пенкой, при этом пить неспешно, медленно, почувстовав вкус горького черного кофе и приятной, воздушной пены. По мнению многих людей, именно с чашки капучино следует открывать рабочий день.

К примеру, в Италии капучино пьют только утром, и если попросите в ресторане чашку капучино после обеда, то на вас будут смотреть, как на человека без вкуса. Но такое мнение о времени употребления кофе, как в Южной Италии, редко где встретишь еще. Ведь суть заключается в том, что это очень вкусный напиток, и когда его употреблять, не имеет никакого значения. Самое ценное чтобы капучино приносил вам удовольствие, пейте его когда захочется.

Самым приятным на вкус считается кофе высокой температуры, он просто незаменим в холодную зиму. Но летом можно немножко не следовать стереотипам, и употребить пару чашек холодного капучино. Незаменимым спутником капучино будет сдобная выпечка, пряники и джем и другие кондитерские изделия. Тут главное, чтобы сдоба была свежайшей. На западе, попивая вкусный напиток, традиционно читают газеты. Наверное, считают, что вприкуску со свежими новостями капучино вкуснее:).

Несмотря ни на что, капучино пьют все и повсюду, некоторые думают что день не удался, если утром им не удалось выпить чашечку другую капучино.